Les murs à ossature bois remplis de paille apparaissent comme une solution d’avenir pour participer à la lutte contre le réchauffement climatique. Engagé dans cette démarche et soucieux de remettre l’humain au cœur de l’entreprise, Jean-Baptiste Plénard a fondé Isovoo à Blanzy en juillet 2021.
Traiteur, Thibault Rohner a vu son activité brusquement stoppée par la crise sanitaire. Pour faire face, il a repensé son offre pour l’adapter et donner naissance à Court-Circuité du Bocal. Avec ce concept élaboré dans son laboratoire de Mandeure, il met la Franche-Comté gourmande sous verre, prête à déguster.
Particulièrement réglementée, la fabrication du Mont d’Or n’est effective que du 15 août au 15 mars. Dans le Doubs, dix fromagers portent la tradition et produisent près de 6 000 tonnes de ce produit saisonnier réputé et gourmand.
Après une première collection lancée en mars 2020, la jeune marque de vêtements écologiques Polytesse, installée à Beaune, continue sur sa lancée. En plus d’une nouvelle gamme de vêtements, elle fait ses débuts dans la maroquinerie écoresponsable.
Réunis à Dijon pour le salon Food Use Tech, les nouveaux acteurs de la filière misent sur la livraison et les circuits courts pour améliorer l’accès à une alimentation de qualité. Entre tables rondes de réflexion, rendez-vous d’affaires et mise en valeur des start-up de l’agroalimentaire, le salon…
Emmanuel Poyen, président CMA Bourgogne Franche Comté évoque la convention que sa structure a signée, il y a quelques semaines, avec Pôle Emploi. Il y a quelques semaines, la Chambre des métiers et de l’artisanat de Bourgogne-Franche-Comté et Pôle emploi ont signé une convention visant à favoriser…
Privilégiant les villes de taille intermédiaire, la start-up française Lyveat prend ses quartiers à Mâcon. Misant sur une zone de livraison étendue par rapport à ses concurrents, sur des frais réduits pour les restaurateurs et sur une plus juste rétribution des livreurs, l’entreprise entend rivalis…
Serdar Can et Jordan Barbant ont décidé de mettre leurs expériences de la vente de maisons individuelles au service de leur propre activité. En créant My Maison en janvier 2021, ils ont associé la construction de maisons traditionnelles à celles de maisons plus innovantes pour opérer le virage de…
L’établissement public perd quasiment un tiers de son budget après le retrait du label Isite-BFC, qui consacrait UBFC comme une référence internationale dans trois domaines scientifiques. Les universitaires de Bourgogne-Franche-Comté ont sans doute connu des débuts de vacances plus sereins : début…
L’organisation internationale de la vigne et du vin, l’OIV, se cherche un nouveau siège. Pour présenter le potentiel de la candidature de Dijon, Jean-Baptiste Lemoyne, secrétaire d’Etat chargé du tourisme, des français de l’étranger et de la francophonie a accompagné le président de la structure et…