Foodies, c’est un peu la success story dijonnaise dans l’univers du hamburger. En moins de dix ans, l’enseigne s’est imposée parmi les meilleurs burgers de la ville avec ses foodtrucks et a su se développer progressivement jusqu’à ouvrir récemment un second restaurant.
Le Village by CA du Crédit Agricole accueille de nouvelles start-ups innovantes. Agro-alimentaire, santé, technologie… En cette rentrée 2022, cinq d’entre elles ont pris leurs quartiers dans le village installé au sein de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon.
Vincent Thomas, président de l’Université de Bourgogne, a tenu la traditionnelle conférence de rentrée. L’occasion de revenir sur la décision de son institution de quitter la Comue UBFC, le groupement universitaire régional. Cette conférence a également été l’occasion de balayer les actualités de l’Université de Bourgogne telles que les 300 ans de l’institution.
Reconnue particulièrement accidentogène, la route centre Europe Atlantique connaît des travaux pour passer à deux fois deux voies depuis de longues années. Mais depuis 2018, les choses se sont accélérées au point que les dernières portions de travaux seront entamées en 2023.
Arboriculteur depuis 2010, Sébastien Curtil récolte actuellement les pommes de son verger. La saison a débuté avec un mois d’avance après que la sécheresse ait impacter les rendements. Avec le changement climatique, le producteur envisage d’adapter les variétés de fruits présentes sur son exploitat…
La pâtisserie a été comme une révélation pour Anthony Grosbois. En 2016, il a repris la boulangerie pâtisserie « Aux plaisirs Gourmands » de Baudrières, après avoir complété sa formation pour valider ses compétences en boulangerie. Dès son installation, il a tenté le concours régional pour évaluer…
La deuxième édition du salon Business Industries s’est tenu les 7 et 8 septembre au parc des expositions de Dijon. Une centaine d’industriels et leurs partenaires ont répondu au rendez-vous tandis que plus de 2 000 visiteurs, des scolaires notamment, avaient fait le déplacement pour profiter des co…
La Brasserie des Trois Fontaines de Bretenière a élargi son champ d’activité avec la marque la Glacière Dijonnaise en 2019. Désormais, l’entreprise propose de la glace pilée et des glaçons aux professionnels de la restauration et de l’alimentation mais aussi aux particuliers et prévoit un nouvel in…
L’UMIH de Saône-et-Loire a signé avec l’Etat, par l’intermédiaire du préfet Julien Charles, et la mairie de Mâcon, une « charte des bonnes pratiques des débits de boissons ». Explications. L’UMIH de Saône-et-Loire a signé avec l’Etat, par l’intermédiaire du préfet Julien Charles, et la mairie de Mâ…
Stéphane Bossavit a pris la main sur l’attractivité du territoire dijonnais. Fraichement arrivé de Lille, le nouveau directeur de Dijon Bourgogne Invest planche déjà sur plusieurs chantiers. Le Portugal, la Suisse, le Royaume-Uni… Après l’obtention de son diplôme de l’école de commerce EM Lyon avec…