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Baudrières : Une brioche qui vaut le détour

Baudrières : Une brioche qui vaut le détour

La pâtisserie a été comme une révélation pour Anthony Grosbois. En 2016, il a repris la boulangerie pâtisserie « Aux plaisirs Gourmands » de Baudrières, après avoir complété sa formation pour valider ses compétences en boulangerie. Dès son installation, il a tenté le concours régional pour évaluer la qualité de sa brioche, avec succès.

Vagues de chaleur : des régions de plus en plus exposées

Vagues de chaleur : des régions de plus en plus exposées

Conséquence du dérèglement climatique, le nombre des journées et des nuits «anormalement chaudes» devrait se multiplier sur l’ensemble de l’Hexagone. Les fortes chaleurs mettront la population à l’épreuve, en particulier en Bourgogne-Franche-Comté, Auvergne-Rhône-Alpes et Occitanie.

A Dijon, la cuisine ouvre sur une nouvelle vie

Une école implantée depuis cinq ans à Dijon Initié par le chef cuisinier Thierry Marx il y a dix ans à Paris, le programme Cuisine Mode d’emploi a trouvé ses quartiers à la Fontaine d’Ouche à Dijon depuis cinq ans. Les formations de boulangers et pâtissiers, gratuites, sont ouvertes à tous, de 18 à…

La Nuit Européenne des Chercheurs est de retour

Dijon: . Programmé dans la halle de Tennis du Campus de Dijon, l'événement a choisi la thématique de "l’imprévu" pour débattre avec les participants. Au programme également, une kermesse rétro, des tentes sensorielles, un jardin des mystères, des mini-conférences et des visites surprises. Une…

EuroVelo 6 : la 1ere phase des travaux d’aménagement s’achève

Le Creusot. Porté par la communauté urbaine Creusot Montceau, le projet d’aménagement de l’itinéraire cyclable EuroVelo6 est élaboré en collaboration avec le Département de Saône-et-Loire, Voies navigables de France et les communes concernées. Cofinancé par l’Etat, la Région Bourgogne-Franche-Comté…

Dijon : Le retour de la Chocolaterie de Bourgogne

Difficile de trouver un Dijonnais qui ne connait pas la Chocolaterie de Bourgogne. Au chocolat noir, blanc ou au lait, les escargots ont marqué les générations et la fermeture de l’usine en septembre 2021 avait largement déçu les habitants. Le 22 septembre prochain, la boutique de l’usine située ru…

France urbaine demande un « bouclier tarifaire » pour les collectivités

La situation financière des territoires urbains était saine en 2021, mais pour l'avenir, l'inquiétude prédomine. Le 14 septembre, lors d'une conférence de presse à Paris, Luc Alain Vervisch, directeur des études de La Banque Postale présentait la 7ème édition du « Portrait financier des territoires…