Le chef Stéphane Derbord cuisine “Comme à la maison”

Le chef Stéphane Derbord cuisine “Comme à la maison”

A Gémeaux, le chef étoilé Stéphane Derbord a débuté une nouvelle aventure gourmande en créant “Comme à la maison. Avec sa femme Isabelle, il vend des produits transformés dont certains sont issus de leur jardin et organise des animations culinaires. Leur objectif : remettre un peu de convivialité et de simplicité dans les rapports humains.

Coublanc Stores : embauches à la clé pour la nouvelle unité de laquage

Coublanc Stores : embauches à la clé pour la nouvelle unité de laquage

Créée en 2005, Coublanc Stores s’apprête à lancer une unité de production de laquage dans un nouveau bâtiment de 5 000 m2. Pour développer cette nouvelle activité, la société compte embaucher une quinzaine de salariés qui seront formés de A à Z. Une décision stratégique qui signe la bonne santé et la montée en puissance de l’entreprise.

L’oiseau Bleu : l’atelier de reliure dorure de Marion Bérille

Avec une mère documentaliste, Marion Bérille a toujours baigné dans l’univers du livre. Elle découvre par hasard le métier de relieur lors d’un salon, et décide de passer son CAP puis son Brevet des Métiers d’Art (MBA) de la reliure et de la dorure à Paris. Elle part ensuite faire des stages et tra…

La croissance de la population française ralentit

Au 1er janvier 2023, la France compte 68 millions d’habitants (dont 65,8 millions en Métropole), selon le bilan démographique 2022, publié par l’Insee, le 17 janvier. La population n’augmente que de 0,3%, après une hausse de 0,4% en 2021. 2022 est l’année où le solde naturel atteint son plus bas ni…

Réforme des retraites : des choix politiques contestés et contestables

Le 10 janvier dernier, la Première ministre a dévoilé la réforme des retraites, qui a mis vent debout l’ensemble du monde syndical. Régime général et fonction publique seront concernés par deux mesures phares : le report progressif, jusqu’en 2030, de l’âge légal de départ en retraite de 62 à 64 ans…

Marché du travail dans dix ans : un monde bouleversé

La projection des Français à l’égard du marché du travail dans dix ans s’accompagne d’une certaine confiance. Si, lorsqu’ils pensent à l’évolution des métiers dans les dix prochaines années, ils imaginent un monde du travail bouleversé, ils accueillent néanmoins confiants ces changements. Ainsi, se…

Comment suivre les réseaux sociaux en toute discrétion ?

En quelques années, les réseaux sociaux ont bouleversé le paysage médiatique. Leur impact est parfois extrêmement positif, avec Facebook en facilitateur du « Printemps arabe », et parfois moins, avec Twitter en caisse de résonance de la mouvance conspirationniste QAnon. Qu’on les aime ou non, les…

Philippe Breiss acquiert la totalité du capital de Japy Tech

Fondée en 1920, Japy Tech est un pionnier du refroidisseur à lait. Leader en Allemagne avec 30 % des parts du marché, l’entreprise change de main. Rachetée par la holding allemande Mutares au groupe industriel GEA, cette usine de Saint-Apollinaire, située dans la métropole de Dijon, est vendue avec…