Entreprises

À Dijon, l’hôtel Darcy change de main

À Dijon, l’hôtel Darcy change de main

Après 46 ans à la tête de l’hôtel Darcy (anciennement l'hôtel du Nord), Dominik Frachot a décidé de prendre sa retraite. L’établissement, dans la famille depuis quatre générations, va passer dans de nouvelles mains.

Du pain pour Demain, entre tradition et innovation

Du pain pour Demain, entre tradition et innovation

Proclamée meilleure boulangerie de France par M6 en 2019, Louis Tortochot continue d’innover. Ses viennoiseries personnalisables en ligne, son bar à croissants ou encore son levain vieilli en fût de chêne, lui ont également valu le trophée de l’artisanat 2022.

Un franchisé Ulysse ouvre sa 3ème agence à Mâcon

S’appuyant sur un modèle économique performant et une notoriété reconnue, Ulysse compte plus de 100 implantations à l’échelle nationale. Elle vient de renforcer son maillage sur la région bourguignonne en inaugurant une nouvelle structure sur la ville de Mâcon. Celle-ci est dirigée par le multi-fra…

Didier Cailloux, l’homme de pierre

À la recherche d’un emploi pour se rapprocher de sa famille, Didier Cailloux dégote un travail à la carrière d’Etrochey, en nord Côte-d’Or. « Ce n’est pas une carrière d’extraction, mais un site de transformation où l’on scie les blocs en tranche pour les transformer en dallage ou en pilier par exe…

Politi Finances Distribution : une holding montcellienne en plein essor

Energie. C’est en 2008, que les frères jumeaux Lionel et Samuel Politi, prennent la suite de l’entreprise de leur père. À l’époque de ce dernier, la société est uniquement centrée sur la plomberie jusqu’en 2007, lorsque Michel Politi décide de scinder l’entreprise en deux avec d'un côté la plomberi…