Réputée pour ses vins de Bourgogne d’Exception, la Maison Joseph Drouhin vient d’annoncer son premier transport de vins par Voilier-cargo vers les États-Unis. Cette nouvelle vient confirmer l’engagement écologique de l’entreprise beaunoise, qui date depuis plusieurs décennies.
Côte d'Or
Un nouveau visage a pris les rênes de Mitanchey, traiteur à la réputation bien ancrée à Dijon. Alors qu’il y avait fait ses armes comme apprenti, Matthieu Heitz a repris l’entreprise en avril dernier. Il porte déjà plusieurs projets pour associer authenticité et innovation.
Six nouveaux chefs ambassadeurs et 31 agréés viennent de rejoindre la marque "Savoir-Faire 100 % Côte-d'Or ". Cette nouvelle a été annoncée lors du quatorzième comité d’agrément de la marque qui s’est tenu, le 20 juin dernier, à la Cité des Climats et Vins de Beaune.
Cet été, zoom sur les producteurs, les artisans, les restaurateurs locaux et des centres de formation liés. L’Ecole des métiers, à Dijon, forme les futurs talents de la restauration. A ce titre, l’établissement se pose comme un observateur privilégié de la filière et de son évolution.
Comment concrétiser mon projet ? Mon idée est-elle viable ? Quel modèle économique choisir ? Ces questions qui taraudent l’esprit de nombreux aspirants entrepreneurs trouveront des réponses lors de cette rencontre, organisée par Jean-Philippe Girard, fondateur du groupe Eurogerm. Préoccupé par la…
Basée à Gondreville près de Nancy, Welcope Logistique est en activité depuis plus de 60 ans. Elle est spécialisée dans la distribution nationale de médicaments, mais aussi des produits de santé auprès des établissements de santé, publics et privés, et des officines. Au niveau de son entrepôt, qui…
Une vingtaine de véhicules pourront chaque jour faire le plein d’hydrogène dans la station de production et de distribution flambant neuve que Dijon Métropole a inauguré le 24 juin dernier. La collectivité, désireuse de s’inscrire dans la transformation de ses mobilités, a réuni une enveloppe de 10…
SERIE ETE 2/6 producteur de viande. La question n’est pas l’aile ou la cuisse mais plutôt le faux-filet ou la côte ? Eleveurs de Charolaises à La Rochepot, Cédric Bazin et son épouse Lucie s’occupent, en moyenne, de 250 animaux par an avec 80 naissances. L’ensemble forme un troupeau qui profite de…
Il a laissé les sonorités de samba derrière lui quand Carlos Liguori a quitté son Brésil natal pour s’installer en France. Après avoir passé plus de vingt ans à travailler aux côtés de son père dans l’entreprise familiale autour de la sélection des épices, il éprouve alors l’envie de se lancer dans…
Pepper, qui s’étend sur sept niveaux, offre aux professionnels 5 000 m² au total de bureaux disponibles à la location. La construction de ce building a nécessité un investissement de 12 millions d’euros. Ce bâtiment, alliant confort et qualité énergétique, est certifié BREEAM Very Good (Building Re…