Consommation

Dijon : Une nouvelle boisson locale

Dijon : Une nouvelle boisson locale

Après plusieurs expériences professionnelles à l’étranger et une première aventure entrepreneuriale menée avec succès en tant que gestionnaire de bar, Christophe Tassan a identifié un manque dans la palette des breuvages proposés. Il a ainsi planché plusieurs années jusqu’à créer une Ginger beer sans alcool désormais plébiscitée à l’échelle locale et au-delà…

La grande distribution au service de la gastronomie française

La grande distribution au service de la gastronomie française

Opération séduction et communication pour Métro France qui a réuni ses clients et ses partenaires pour valoriser les produits français. A Marsannay-la-Côte, restaurateurs et agriculteurs se sont retrouvés avec l’envie commune de mettre plus de productions locales dans les assiettes des consommateurs.

Le marché des vins de Bourgogne reste favorable

Le marché des vins de Bourgogne reste favorable

Malgré un contexte perturbé, les vins de Bourgogne ont toujours le vent en poupe. Le marché affiche une hausse de plus de 20% des ventes à lexport tandis que la récolte 2021, plus faible qu’à laccoutumée à cause des conditions climatiques en pleine métamorphose, invitent les producteurs à montrer une fois de plus leur capacité de résilience.

La Bourgogne Franche-Comté s’engage pour développer le vrac

La région Bourgogne Franche-Comté s’engage dans la promotion du vrac, ce mode de distribution sans sur-emballage, qui permet en outre de limiter le gaspillage alimentaire. La collectivité locale vient de valider un programme d’action sur 3 ans, avec l’Ademe (Agence de la transition écologique) et…

La marque de cosmétiques Druydes a trouvé ses amateurs

Confrontée aux réactions allergiques de ses enfants, Fanny Chevillot réalisait elle-même, à domicile, certains produits cosmétiques. « Je me suis dit que ça pouvait intéresser d’autres personnes mais on ne se lance pas comme ça dans ce secteur d’activité très normé. » Elle fait alors la connai…

Place du Local essaime à Besançon

Distribution. En octobre dernier, Place du Local ouvrait sa seconde implantation à Besançon. Cinq mois après l’inauguration, le service a déjà séduit une clientèle significative et prépare déjà 200 commandes en moyenne par semaine. « C’est une belle performance, mais il nous reste clairement de gro…