La première brique de "Lait 100% Côte-d’Or " est désormais en rayon
Le lancement de la commercialisation de la brique de lait 100% Côte-d’Or s’est tenu le lundi 9 mai dernier au supermarché Leclerc, situé sur la zone Cap Nord à Dijon.
L’évènement s’est déroulé en présence de François Sauvadet, Président du Conseil départemental de la Côte-d’Or, Philippe Delin, Président de la Fromagerie Delin, Laurent Guatherot, Président du supermarché Leclerc zone Cap Nord, Thierry Bertier, Directeur de Leclerc zone Cap Nord, mais aussi des élus départementaux et des producteurs laitiers.
Le lait de la Fromagerie Delin a été dévoilé officiellement au Salon de l’Agriculture, lors de la journée de la Côte-d’Or, organisée le premier mars dernier. Le conditionnement de ce produit est actuellement assuré par une coopérative basée en Poitou-Charentes. Afin de garantir une production 100% locale, la Fromagerie Delin compte investir 6 millions d’euros pour installer une ligne de conditionnement près de son site de production de Gilly-lès-Cîteaux, et ce, en 2023. Celle-ci s’étendra sur une surface de 1.000 m².
Rappelons que le prix de vente d’une brique de lait 100 % Côte-d’Or s’élève à 0.9 euro.