Dijon accueillera bientôt un bar à couscous
Un nouveau restaurant spécialisé dans le couscous ouvrira bientôt ses portes à Dijon. Baptisé Muima, celui-ci proposera aux dijonnais du couscous préparé devant leurs yeux.
Le bar à couscous est implanté sur la rue de Musette au sein des locaux occupés auparavant par un commerçant de chaussures. Fondé par Emmanuel Simonet, le restaurant sera géré par sa femme Leila Simonet, une marocaine d’origine, qui prendra en charge la préparation du couscous. Par ailleurs, le fondateur souhaitait installer son bar à couscous au niveau de place François-Rude.
L’ouverture est prévue pour le 30 août prochain
Le restaurant, dont l’ouverture est prévue pour la fin du mois en cours, regroupe dix-neuf places assises. Il dispose également d’une petite terrasse à l’extérieur. L’enseigne proposera à ses clients du couscous midi et soir, préparé à base des produits frais. De plus, elle mettra à la disposition de sa clientèle des pâtisseries orientales l’après-midi, mais aussi un service de livraison.
Rappelons que le réaménagement du bar à couscous a nécessité moins de 100.000 euros.