Entreprises

PME et ETI : le ralentissement de fond

PME et ETI : le ralentissement de fond

Les conséquences économiques des soubresauts politiques ne sauraient masquer le fait que l'activité des PME et ETI était déjà en train de ralentir, sur fond de concurrence internationale accrue et de demande insuffisante, montrent deux études publiées par Bpifrance le Lab.

Recrutement : se rendre aussi visible que les grands groupes

RH/ Recrutements. Les attentes des candidats ont évolué en termes de typologie d’entreprises recherchées. S’il y a dix ans, 42% recherchaient des TPE-PME, aujourd’hui ils sont plus de 62%. C’est ce qu’a relevé la plateforme d’emploi et de recrutement HelloWork qui a analysé les pratiques des recrut…

Une réponse au défi du financement du Made in France

Financement. C'est l'une des faiblesses souvent pointées de l'économie française. « La France est un grand pays d'épargne(...) Mais quasiment rien ne va dans nos entreprises, ETI et PME », explique Bruno Narchal, fondateur et président de Crystal, acteur majeur de la gestion de patrimoine en France…

Le CESER explore l’innovation verte en Côte-d’Or

Les membres du Conseil économique, social et environnemental régional (CESER) ne se contentent pas d’émettre des préconisations. Ils s’immergent dans les réalités du terrain pour nourrir leurs réflexions et s’assurer que leurs recommandations soient réellement ancrées dans les besoins concrets des…

Mitanchey : L’apprenti devenu patron

Un rosbeef par-ci, une salade piémontaise par-là, quelques tranches de jambon juste après… Les clients se suivent dans la boutique Mitanchey à Dijon. La renommée et la réputation du boucher – charcutier – traiteur ne se démentent pas depuis sa création en 1988 à l’initiative de Jean-François Mitanc…

L’Ecole des métiers au service de la filière restauration

SERIE ETE . Qui dit vacances, dit repas au restaurant. Mais pour que les établissements vivent, ils ont besoin de salariés formés. C’est le rôle de l’Ecole des métiers à Dijon, qui compte 1 300 étudiants dont 270 suivent un cursus en hôtellerie-restauration. Ces futurs professionnels se destinent…