Remplacer les arômes chimiques par un procédé de fermentation à base de déchets de l’agriculture, tel est le travail mené par la start-up Fungu’it, et ce, depuis 2022. La jeune pousse a récemment signé un premier contrat avec la marque Cocoriton et devrait ouvrir, à moyen terme, sa première usine.
Vitagora organise le 8 avril prochain la troisième édition de Vita’Connect, la journée 100% dédiée à la filière agroalimentaire. L’évènement sera une occasion pour célébrer les 20 ans du pôle de compétitivité agroalimentaire.
Vitagora, le pôle de compétitivité agroalimentaire basé à Dijon, organise la journée de lancement d’Inno’Lab, le vendredi 17 janvier 2025, dans les locaux du cabinet parisien D&Consultants, spécialisé dans le conseil en stratégie et financement de l’innovation.
Vitagora, l’association professionnelle s’adressant à la filière agroalimentaire, organise le jeudi 6 février prochain un webinaire intitulé "Intelligence artificielle - Risques et opportunités : comment protéger mon entreprise ?".
« Mon successeur est quelqu’un qui a envie d’avancer… » Pierre Guez passe la main. Le président sortant de Vitagora a officiellement passé le relais à Oisin Morrin. Cet irlandais vit depuis près de 30 ans en Bourgogne Franche-Comté et dirige Tippagral, spécialiste de la production fromagère. Il pre…
D’origine Irlandais, le nouveau président est dirigeant de la société Tippagal, spécialisée dans la production fromagère. Basée à Longvic, celle-ci réalise un chiffre d’affaires de 120 millions d’euros. Le sexagénaire est adhérent de Vitagora depuis 8 ans et vice-président depuis 6 ans. Diplômé en…
Cette journée est proposée à l’occasion de la Journée Mondiale de la Sécurité Sanitaire des Aliments, lancée par l’ONU en 2018. Elle a pour objectif de promouvoir la sécurité des denrées alimentaires au niveau de la filière. L’évènement regroupera sur un même espace des industriels, des acteurs de…