Hôtel de charme, le Château de Courban dispose également d’un restaurant gastronomique. En début d’année, le chef Nicolas Thomas a pris le relais de Takashi Kinoshita en cuisine. Son arrivée s’accompagne de plusieurs projets pour l’établissement.
chateau-de-courban
Mylène et Frédéric Vandendriessche, les propriétaires du "Château de Courban", viennent de nommer un nouveau chef cuisinier. Il s’agit de Maxime Courban, qui a pris officiellement ses fonctions depuis le 1er février 2024.