Michael Wickaert remporte le 1er prix

Michael Wickaert remporte le 1er prix

La huitième édition du Trophée Bernard Loiseau s’est déroulée, le lundi 27 février dernier, à la Cité Internationale de la gastronomie et du vin de Dijon et plus précisément au sein des locaux de l’école Ferrandi. Elle a été organisée sous l’égide de l’Académie Culinaire de France.

Chaussettes Monnet : le succès d’une PME made in France

Chaussettes Monnet : le succès d’une PME made in France

Depuis 1930, Monnet Sports fabrique des chaussettes de sport made in France à Montceau-les-Mines en Saône-et-Loire. En dix ans, grâce à une amélioration constante de ses outils de production et une politique soutenue d’innovation, la société a multiplié par deux sa production et son chiffre d’affaires. L’entreprise entend maintenir cette dynamique en proposant également des chaussettes de ville et en visant de nouveaux marchés à l’international.

La Cité judiciaire de Mâcon sera opérationnelle en 2025

Le tribunal de commerce, le conseil de prud'hommes et le service pénitentiaire d'insertion et de probation (SPIP) seront regroupés au sein de la Cité judiciaire de Mâcon. Objectif affiché : rationaliser les coûts et mutualiser les ressources et les espaces communs. En effet, la future Cité judiciai…

Le Volnay Premier Cru se sépare des herbicides

Les 183 membres de l’organisme de défense et de gestion, ODG, de Volnay possèdent tous une parcelle, de taille variable, sur la commune de Volnay. Parmi eux, sur 110 hectares, certains élèvent du Volnay Premier Cru et ont décidé de suspendre l’utilisation des herbicides. « Les trois quarts de l’app…

Batanges : Un refuge pour les animaux vieillissants

Chiens, chats, petits animaux de la ferme… Depuis 60 ans, Animaux-Secours intervient en Haute-Savoie pour secourir les animaux en détresse et leur trouver une famille aimante. « Il peut s’agir d’animaux abandonnés ou en divagation qui ne sont pas identifiés. Ils peuvent aussi provenir d’une saisie…

Le recyclage automobile, une réussite sur toute la ligne

Entre 3 000 et 5 000 voitures finissent leur vie chez TDA à Tournus ou SMAP à Saint-Marcel. « Il s’agit de reprises constructeur, de véhicules de particuliers, de voitures d’Etat réformées ou encore de véhicules accidentés non-réparables » détaille Jérôme Desmarais, dirigeant des deux structures.…