Sacha Croteau remporte la 9e édition du Trophée Bernard Loiseau

Ce concours est porté par l’Académie Culinaire de France en collaboration avec le groupe Bernard Loiseau, la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin et la ville de Dijon. Les épreuves de cette compétition ont été organisées à nouveau dans les locaux de l’école Ferrandi Dijon. Pour cette édi…