Remplacer les arômes chimiques par un procédé de fermentation à base de déchets de l’agriculture, tel est le travail mené par la start-up Fungu’it, et ce, depuis 2022. La jeune pousse a récemment signé un premier contrat avec la marque Cocoriton et devrait ouvrir, à moyen terme, sa première usine.
Les grottes de Bèze ont servi de terrain d’expérimentation et de travail à 13 étudiants en master de géologie de l’université de Bourgogne. Ils ont réalisé une numérisation 3D du site mais au-delà de la pratique, ils ont initié d’autres travaux de recherche sur le site.
Terre viticole bourguignonne oubliée, le Morvan accueille plusieurs projets de replantation de vignes. Le Parc régional Naturel du Morvan entend les fédérer à travers une convention de partenariat.
Le CHU de Dijon est à l’origine d’un projet de dépistage chez les nouveaux-nés : Perigenomed. Grâce à un test réalisé dès les premiers jours sur l’enfant, le corps médical pourra identifier les maladies génétiques susceptibles de se révéler dans les mois et années à venir afin d’en limiter l’impact.
Sur 30 millions de résidences principales en France, 4,8 millions rentrent dans la catégorie des passoires énergétiques. S’y ajoutent, dans cette catégorie, 1,1 million de résidences secondaires et environ 700 000 logements vacants... Pour encourager les propriétaires, notamment bailleurs, à initie…
« Mesdames, nous sommes stéréotypées ! Il suffit de regarder une piste de danse où on nous apprend à attendre qu’un homme vienne nous chercher plutôt qu’à prendre les devants ! » a souligné Carmen Munoz – Dormoy, directrice régionale d’EDF. La responsable pose le contexte contre lequel CoWorkHe veu…
Sur le site d’AdhexPharma, à Chenôve, près de Dijon (21), les grands travaux ont débuté depuis 2 semaines. Le CDMO (contract manufacturing organization), spécialisé dans les patchs médicaux, construit un tout nouveau bâtiment de production. Déjà les piliers et l’ossature béton du vaste édifice sont…
Après 23 ans à la tête de la ville de Dijon, François Rebsamen a rendu son tablier de maire tout en conservant sa fonction de président de Dijon Métropole. « Depuis longtemps, j’ai toujours considéré qu’en politique, il y a un temps pour rassembler, un temps pour agir, et un temps pour transmettre.…
Avec 153 200 m2 d’eau prélevés chaque année, l’usine Michelin de Blanzy utilise autant d’eau dans ses procédés (notamment pour le refroidissement), que 1 500 foyers sur la même période. Pour réduire cette empreinte environnementale, l’industriel a engagé un investissement de quatre millions d’euros…
La Sucrerie ! Le nom, à lui seul, invite à pousser la porte. A Auxonne, cette confiserie artisanale a débuté son activité le 5 novembre dernier tandis que la boutique sera inaugurée en grande pompe le 2 décembre prochain. Pour ouvrir ce commerce dans cette commune de 7 000 personnes, la gérante, Cé…