Installé depuis 2018 à Saint-Léger-sur-Dheune, le chef Quentin Lemarchand n’hésite pas à surprendre sa clientèle en testant des concepts comme il l’a fait avec les plats à partager et continue désormais avec le menu unique.
Initié en octobre 2020, le projet Response touche à sa fin, dans le quartier de la Fontaine d’Ouche à Dijon. Modèle européen d’autoconsommation collective, il implique aussi bien la collectivité, les bailleurs sociaux, que les habitants.
Pepper et Spicy, n’est pas le nom d’un nouveau restaurant à la mode, mais un ensemble de bâtiments tertiaire inauguré en juin dernier, dans le quartier Valmy à Dijon.
Depuis 1994, l’organisme de formation Formapi prépare ses apprenants aux métiers du sport et de l’animation. Alors que la structure fêtera son anniversaire officiellement le 10 octobre prochain à Saint-Apollinaire, son président fondateur se réjouit du succès de la formule.
Visionnaire, l’entreprise Myral, fondée en 1987 et basée à Is-sur-Tille, s’est orientée dès sa création vers l’isolation par l’extérieur. « Le produit initial était un panneau d’isolation pré-industrialisé, posé directement sur le mur et adapté à quasi tous les revêtements : parpaing, béton, bois…
« L’idée est de réinsuffler de l’envie vis-à-vis de la création et la reprise d’entreprise, de montrer comment avancer mais aussi que l’on peut réussir en France. » Après l’aventure Eurogerm, , la société qu’il a créée puis vendue, Jean-Philippe Girard poursuit son parcours en Côte d’Or avec sa nou…
Rares en France sont les équipements d’activité de maintenance ferroviaire comme la Mecateamplatform. Ce programme d’investissement d’avenir, lancé en 2020, vient de s’agrandir. Cette ancienne friche industrielle de Montceau-les-Mines a débuté par la réhabilitation d’un premier bâtiment, qui compre…
Prononcez chou coum ! Arrivé du Mexique, le chukum est commercialisé par l’entreprise mâconnaise Biorésine. « A l’occasion d’un voyage au Mexique, je suis tombé sur le chukum par hasard. Comme j’ai passé plus de 30 ans dans le bâtiment, j’ai été curieux de mieux connaître cet enduit naturel qui n’é…
Le groupe Guiton compte plusieurs entités complémentaires pour donner vie aux projets de constructions des professionnels. Pour mettre en valeur les différentes compétences réunies dans l’entreprise, elle va ériger d’ici 2025 un nouveau bâtiment pour ses équipes qui se veut une vitrine des savoir-f…
Une vingtaine de véhicules pourront chaque jour faire le plein d’hydrogène dans la station de production et de distribution flambant neuve que Dijon Métropole a inauguré le 24 juin dernier. La collectivité, désireuse de s’inscrire dans la transformation de ses mobilités, a réuni une enveloppe de 10…